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Noticias

Concurso “Mejor Pescador Cocinero”

El sábado 20 de agosto se realizará el concurso  “Mejor Pescador Cocinero”, organizado por el programa nacional “A Comer Pescado”, del Ministerio de la Producción. 

Representantes de once caletas de diversas regiones del país, que fueron capacitados por connotados chefs en técnicas de manipulación de productos hidrobiológicos, participarán en esta final. Los ganadores participarán en Mistura.

El jurado del concurso estará integrado por los chefs Gastón Acurio, Mitsuharu Tsumura, Héctor Solís, Palmiro Ocampo, la nutricionista Sandra Sologuren y el periodista Raúl Vargas.

Además, entre los invitados especiales destacan el ministro de la Producción, Bruno Giuffra; el viceministro de Pesca y Acuicultura, Héctor Soldi; el presidente de Apega, Bernardo Roca Rey; el gerente de Apega, Mariano Valderrama; y el chef Flavio Solórzano.

En  el Instituto de Alta Cocina y Gastronomía de la Universidad San Martín de Porres a las 9.30 am

 

Invita APEGA.

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